唯美食不可辜负的小编准时上线为朋友们更新今天的美食食谱了。今天小编要分享的这道美食就是白菜豆腐。白菜豆腐一听就是一道非常清淡的饮食,并且也非常适合这秋意浓的季节。感兴趣的朋友们赶紧和小编一起往下看看吧。做一道白菜豆腐煲,味道香浓,做法简单,连汤带菜一起吃很下饭!
美食名称:白菜豆腐煲
白菜豆腐煲准备的食材:一个白菜,一块老豆腐,八朵香菇,一大把虾米,适量的姜丝,半个西红柿,盐120克,五花肉,蔬菜,海鲜酱油,适量的麻油。
白菜豆腐煲具体的做法:
第一步,首先准备好以上所有的食材,接着我们把五花肉切成片,再把香菇泡水了之后切成丝,虾米洗干净,西红柿切块放到一边备用。接着再把老豆腐切片,白菜洗净切成段。
第二步,然后我们再准备一口锅在锅里放油,再把豆腐煎至两面变黄。然后就盛起来备用。接着把姜丝放进去爆香,然后再加入五花肉片,炒至肉片变焦黄。再把肥肉的油要多熬出来一些,这样做的白菜才会香。
第三步,接着我们再继续把香菇丝虾米放进去炒香。炒香了之后我们再把西红柿块放进去翻炒均匀。翻炒,翻炒均匀了之后再把煎好的豆腐放进去翻炒。再继续加入适量的盐蔬之鲜海鲜酱油翻炒均匀。最后再把白菜段翻炒至白菜变得稍微软一些。然后我们就可以把锅内的菜移入到煲中,在盖上锅盖用大火煮开,大概煮五分钟左右。再把白菜中的水给煮出来。
第四步,然后再把白菜的水煮出来之后尝一下味道,根据个人的口感可以加入适量的盐蔬之鲜海鲜酱油。白菜的梗比较硬,记得把白菜跟往锅底移动一下,会煮得软一些,然后再开小火煮至白菜变软豆腐入味。等到白菜煮软了,豆腐入味之后,再加入少许麻油搅拌均匀就可以了。做一道白菜豆腐煲,味道香浓,做法简单,连汤带菜一起吃很下饭!
最后这道美味的白菜豆腐煲就做好了。感兴趣的朋友一定不要错过了这道美味,试着做一做,味道保证你吃得非常过瘾。好了,今天的分享就到这里了,若是朋友们在制作这道美味的过程中,遇到什么问题,可以直接在下方评论区留言,小编都会准时和朋友们交流沟通,与此同时,想要了解更多美食资讯的朋友,欢迎关注小编的百家号。