杨梅的功效
1、生津止渴
望梅止渴可不是说的笑话，而是真真实实的杨梅的一种功效。杨梅着中国式能够中和消食，在夏季来上几颗有着生津止渴的作用，还能预防中暑。
2、促进消化
夏季天气燥热，大家只要稍微一活动就会汗流浃背，所以长期就会不想动，那么消化功能肯定会受到影响，而杨梅正好就有着促进消化的作用，避免在夏季由于久坐不动而引起的积食。
3、治疗腹泻
如果吃坏了东西导致了腹胀腹泻的话，这个时候来几颗杨梅，也可以适当缓解症状，但是注意不能食用过多，否则会适得其反，所以说杨梅的功效与作用还是不容小嘘的！
4、益肾利尿
虽然说杨梅中含有的钾元素对于肾脏是不利的，但是杨梅中的微量元素叫做一种杨梅皮素，可以直接作用于肾脏，可以兴奋心脏，然后间接发挥强力的利尿作用。
杨梅的作用
1、预防中风
在中医中认为，适量食用杨梅有助于调节情感、稳定情绪，有助于减少中风疾病的发生率，还能够理气活血，调节自身的血脂。
2、防癌抗癌
据科学研究表明，在杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有着很大的积极作用。并且在杨梅核中含有丰富的维生素B17，这是一种抗癌物质，对于癌症有真很好的抑制作用。
3、美白养颜
想要美白的女性朋友们可以选择经常食用杨梅，因为杨梅中含有丰富的维生素C，营养十分丰富，能够让皮肤变得更好，保持青春不老容颜!
4、减肥瘦身
杨梅的果肉中含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，帮助人体消化系统更好的消化，从而达到减肥瘦身的功效。
杨梅食用宜忌
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食杨梅;
8、杨梅忌与生葱同食。
杨梅怎么吃
1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象
杨梅的洗法
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
杨梅一次吃几
很多人害怕吃杨梅后上火，或是口舌溃疡，所以并不知道杨梅一次吃几个合适。其实，咱们每次吃杨梅，最好保持在10个左右就行了，就算是你再喜欢吃杨梅也要忍着，不宜再贪吃过多。或者分做几次吃，像是上午吃几颗之后，到了下午再吃上几颗。这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少的。
小孩一次吃杨梅只能4颗
尤其要注意儿童吃杨梅这一点，喜欢吃杨梅的小孩子可不会管杨梅吃多了会不会上火。他们可以闷着头将杨梅一次性吃完。所以，小孩子吃杨梅，大人一定要看着，不要让其一次性吃多，四个到六个就已经是极限了。多吃杨梅对儿童牙齿不好，吃完之后，最好要立刻将牙齿刷一刷，再漱漱口。
