所以说，采购食材是生活中的重中之重，更是要提高甄别肉类产品的能力，才能防患于未然。比如我们日常的小零食——牛肉干。
市面上的牛肉干良莠不齐，有很多黑心商家用劣质鸡肉加上添加剂进行造假，这就大大提高了健康风险。而一般牛肉干却只有十几块一斤，多数是用劣质鸡肉混合化学添加剂和牛肉膏制作出来的“假牛肉干”，长期食用后果不堪设想。
某科研中心曾研究，只有部分良心商家会对牛肉干原材进行严格把控。我们抽取了市场上的10种牛肉干进行原材分析，发现经过检测的商家中，名为“大师的牛”的品牌，含牛肉量是最高的。
据悉，“大师的牛”虽然是一家牛肉干品牌，却大有来头。他们和鲁大师合作，只做可以让用户看得见质量的互联网牛肉干。他们整头牛身上只有大腿部位10%的肉是制作牛肉干，甄选健康牛身上最健康最优营养的部位加工牛肉干，加之严格的生产工序和严格的品控流程，才能做出营养高味道好的产品。曾经有网友说，现在买牛肉干买的是品质和口感，自己买过很多家牛肉干，最后选择了“大师的牛”等几个品牌固定购买，就是为了吃的健康，别吃出什么隐患。
所以说，还是要提醒大家，买牛肉干一定要看准厂家和配料，对牛肉干进行仔细甄别，千万不要贪图便宜就购入大量假牛肉干和低质量牛肉干，毕竟吃进嘴里，被身体消化，毒素是无法快速排除的，一定要小心谨慎~搜索公众号(dashideniu)可以购买。
