据了解，我市全面加强对冷链食品的检测管理，以大型商超、农贸市场、屠宰场、海鲜市场等各类交易市场以及专业冷藏库等为重点，配合市场监管部门、卫生部门加强对进口冷链食品及其外包装的核酸检测,尤其是要加大对来自疫情高发国家冷链食品的检测力度,增加抽检频次,不定期开展专项检查。
严格落实食品安全索证索票、进货查验登记、销售台账备查等制度,严禁采购、加工、经营腐烂变质、来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的冷冻冷藏肉品和水产品。全面摸清我市从事冷链食品生产经营的冷库数量、空间分布、库容量、进口销售渠道、从业人员、运输物流车辆等全链条底数，建立监管台账，实行动态管理。
加强冷链从业人员健康管理，健全完善单位员工和从业人员健康状况台账和风险接触信息报告制度，落实登记、测量体温、消毒验健康码等防控措施，定期开展从业人员核酸检测，消除冷链食品环节疫情传播风险。
严格落实重点场所防控措施，落实测量体温，佩戴口罩、卫生消毒和询问旅居史等各项防控措施，督促商场超市农贸市场等人员密集场所深入开展爱国卫生运动，做到环境定期规范消杀、垃圾分类日清、室内保持通风。
