碳酸饮料市场难扩？可口可乐在中国市场打起了销售含酒精饮料的主意。但在行业观察人士看来，此类推新或能引发市场关注并在细分市场上分到一杯羹，但不意味其会成长为下一个“可乐”产品。据悉，可口可乐现在已开启了“全饮料”时代，但其仍可能将经历比较难熬的转型期。
利润承压，可口可乐先涨价后卖酒
可口可乐公司在日前一份通报中宣布，其在中国市场首次推出含酒精饮料硬苏打气泡酒，新品已于本月开始在该品牌的天猫旗舰店进行发售，随后会陆续登陆更多电商和新零售渠道。在行业观点看来，选择这个时机进入中国市场，可口可乐或想在今年夏天饮料销售旺季分走含酒精饮料市场一杯羹；对于还处在早期发展的新兴细分品类市场来说，可口可乐此时入局或更易于把握；背靠中国成熟广阔的酒类市场以及悠久的酒文化背景，可口可乐或觉得卖酒是一大商机。
有分析认为，在找到下一个“可乐”产品之前，可口可乐的主营业务如何维持仍是一大问题。据了解，可口可乐目前要面临营收增长乏力以及原材料成本上涨等压力。据悉，在投资更多品类饮料的同时，可口可乐也在想办法挽救其碳酸饮料业务，其中就包括直接巩固提升产品利润。不久前，可口可乐CEO James Quincey表示，该公司将提高饮料价格，以应对大宗商品价格上涨的影响。其表示，铝罐短缺问题将在明年得到缓解，塑料、铝、果汁和咖啡方面存在通胀压力，高果糖玉米糖浆也看到了通胀迹象。通胀今年可控，但明年是一大挑战，在美国乃至全球范围的价格上涨可能在今年二季度开启。
茅台等传统酒企扎堆入局低度酒市场
而另一方面，中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示，近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上，仅天猫上的新锐低度酒品牌就超过了5000余家。而作为低度酒细分品类之一的硬苏打气泡酒市场正在加速扩容。
不仅仅是可口可乐，记者留意到，本土传统酒品牌也纷纷入局了低度酒赛道。茅台曾在2017年推出低度鸡尾酒“悠蜜”，前年又推出“悠蜜”蓝莓酒；泸州老窖成立了果酒公司，在前年推出了“青语”“花间酌”“拾光”三款低度果酒，去年又推出了“仕女图鉴青梅果酒”；江小白曾在前年推出了仅12度的青梅酒品牌“梅见”……
低度酒相关产业链也受到了资本青睐，低度发酵酒供应商赋比兴在数月内完成第3轮融资且融资金额累计达到数千万元，而该公司产品研发覆盖了80%的低度酒品类。尽管品牌众生、资本青睐，但在业界观点看来，目前我国的低度酒行业依然处在品牌粗放增长的起步阶段。
